胃扭转需要注意下述几个方面：

1.不能吃油炸食物。因为油炸之后的食物比较坚硬，不容易被胃肠道所消化，会增加胃部器官负担，加重胃扭转病情。

2.减少刺激。切记不能抽烟、喝酒，在吸烟过程当中胃部血管就会发生收缩，从而影响到胃壁细胞的血液供给，让胃黏膜抵抗力降低，加重不适症状。

3.及时补充维生素C。这种维生素能够起到很不错的胃部保护效果，增加胃部原有的功能和抗病能力，对胃扭转病情恢复是有帮助，可以通过食物和药物进行补充。