做过胃镜后短时间内患者不可以吃水果。胃镜属于一种有创性的检查，检查后短时间内由于咽喉黏膜或胃黏膜存在一定的受损情况，如果马上吃水果很有可能会再次刺激受损的黏膜或者加重胃部的消化负担，而导致患者出现各种消化不良表现。

一般情况下胃镜检查后间隔两小时左右，患者可以适当的吃一些温热、容易消化的流食或半流食比较好，比如小米粥、鸡蛋羹等。胃镜检查三天后可以恢复正常饮食。

当然，如果患者胃镜检查显示存在胃部疾病，平时也是建议以清淡饮食为主，毕竟水果属于生冷食物，可能会影响病情的恢复。