怀孕初期吃辣条通常不会导致胎儿畸形，导致胎儿畸形的原因非常复杂，主要有两类因素。

1.胎儿染色体异常。染色体异常来源于父母双方的遗传，也可能是由于胎儿在发育过程中自身染色体受到某些因素影响，例如有毒、有害的化学物质，接触过多的放射线或者疾病致病菌，导致胎儿染色体出现突变。

2.胎儿染色体是正常的，但是在器官分化的过程中受到，例如药物等因素的影响，导致胎儿器官发育异常。虽然辣条并不是一种营养丰富且健康的食品，但其中通常不会含有大量的有毒、有害物质，所以引起胎儿畸形的风险较小，能够引起胎儿畸形的有毒、有害物质，不仅有毒、有害物质的种类有所要求，并且摄入量也会有所要求。