老年人手肿握不住东西，需要先了解手肿的原因然后进行治疗。

如果老年人手肿与手外伤、内科疾病有关，肿胀比较严重会导致手不能抓握。如果是外力作用导致的手肿，建议到医院进行局部拍片检查，了解是否存在骨折。如果存在骨折需要进行复位治疗，可以促进肿胀消退，必要时给予非甾体消炎镇痛药，配合活血化瘀的药物治疗能改善手肿的情况。

排除以上因素也可考虑与内科疾病有关，比如贫血、心脏功能衰竭、严重低蛋白血症等，可能导致手部软组织渗出增加引起肿胀。需要及时到医院就诊，及时治疗能帮助缓解症状。建议做好手部护理，保持健康的习惯避免产生其他病变。