饮食在肾功能不全的患者中非常重要,一方面肾功能不全患者由于营养不良、体质下降,需要补充蛋白质,另一方面由于肾功能不全无法将蛋白质的代谢产物排出体外,因此又需要控制蛋白质的总量与种类。而面条是大家非常喜爱吃的一种日常的食物,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和各种矿物质,因此肾功能不全的患者吃面条可以补充足够的热能,也同时补充一定量的蛋白质、维生素、矿物质,是有益于肾功能不全的患者的健康。当然,对于肾功能不全的患者在日常的生活中要注意蛋白质的总量的控制,要补充一定的热能、维生素和注意水的平衡。对于肾功能不全的患者来说优质蛋白质的总量要占到50%以上。另外肾功能不全如果合并有高血压、水肿明显的话,一定要低盐饮食,如果容易出现高钾血症也要控制蔬菜水果,这些物质含钾比较高。因此总体来说,肾功能不全的患者是可以吃面条的。
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