年轻人之所以会出现总胆固醇的升高，主要跟以下几方面的因素有关：

一方面，人体内总胆固醇主要来源于动物性食物，比如肥肉以及牛肉、猪肉、羊肉、狗肉等肉类食物，其他的还包括肥肠、动物的肝脏等动物内脏、蛋黄、鱼子酱中含有丰富的胆固醇。现在的年轻人喜欢吃这些动物性食物，所以就会引起总胆固醇水平的偏高。

另一方面，不运动锻炼也是导致总胆固醇水平升高的原因之一。因为不运动锻炼会使体内的脂质消耗减少，就可以引起总胆固醇水平的升高。再一个，年轻人有喝酒、吃烧烤等不良生活习惯，这样也会使总胆固醇水平升高。