不建议一岁的宝宝喝纯牛奶。

纯牛奶中的蛋白质含量较高，一岁的宝宝消化系统还没有发育完全，不能完全吸收纯牛奶中的蛋白质，可能会出现腹泻、拉奶瓣等消化不良的症状。所以一岁的宝宝尽量母乳喂养，或者喝宝宝专用的配方奶粉，配方奶粉中会加入宝宝需要的营养元素，降低蛋白质的含量，更适合宝宝的生长发育。

一岁的宝宝可以适当添加一些辅食，添加辅食要遵循先稀后干，先少后多的原则，给宝宝肠胃一个逐渐适应的过程，以免造成消化不良。