诺如病毒是一组杯状病毒科的病毒，这种病毒变异速度快，对于环境的适应能力强。

但是这种病毒容易在低温下存活，通常不耐高温，而且不能抗干旱，对于环境气温低，环境潮湿密闭的场所中，病毒的复制速度快，感染能力强。感染后潜伏时间短，所以诺如病毒在冬季易高发的主要因素是病毒的这种特殊属性。

另外，诺如病毒在感染人群的时候，特别容易造成群体式的传播和暴发式的传播。因为诺如病毒容易通过食用或饮用的食物和水进行传染。冬季密闭场所比较多，例如养老院、学校、幼儿园。因此，在冬季人群群居密集的地方，更容易造成暴发。