肝硬化患者需要注意很多个方面。晚期肝硬化患者大多会出现食管胃静脉曲张，有血管破裂出血的危险。因此，要特别注意不要吃硬性食物，如坚果、带刺、尖头、油炸食物，这样容易割断静脉曲张的血管而引起胃肠道出血。不要服用胶囊药，因为胶囊在分解过程中会粘在血管上。

肝硬化患者的胃肠道也比较差，应该尽量少吃伤胃的食物。有些食物刺激胃酸分泌，常引起胃酸倒流和胃灼热，主要包括辛辣、太酸、太咸、太甜、太辣的食物。多吃弱碱性食物，可多吃水果、黄瓜等维生素补充剂。