膝关节积液急性阶段选择清淡、富含优质蛋白的食物，如可以吃豆制品、奶制品、鸡肉、鱼、排骨。可以选择富含矿物质和维生素的水果，比如草莓、樱桃、葡萄、猕猴桃、菠萝蜜等。这些食物可以促进膝关节部位的血液循环，促进新陈代谢，帮助积液的吸收。可以补充蛋白质，增加肌肉的韧性，减少关节的过度摩擦。

调整饮食的同时主要是减少膝关节部位的长期负重运动和摩擦。急性阶段绝对制动，不要进行剧烈的活动，卧床休息，抬高患肢。注意膝关节部位的防寒保暖。