踝骨骨折要吃富含维生素C的水果,而水果中柑橘、苹果、柚子,维生素C含量偏高。
因为创伤的修复,需要铜、铁等微量元素的脯氨酸羟基化,这个过程中需要维生素C促进胶原合成。所以这些水果对于骨折的愈合很有好处。但是骨折愈合中需要多种营养成分,仅仅吃水果是远远不够的,容易导致营养不良。还要吃富含钙质和维生素D的食物,这两种营养成分可以促进骨折的愈合。富含钙质的食物有虾皮、牛奶,富含维生素D的食物有沙丁鱼。
总之骨折愈合过程中,可以吃任何水果,这样才能保证营养均衡,只要不偏食,就不会影响骨折的愈合。
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