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小米粥的功效与作用有很多:
1.健脾养胃,可以保护胃黏膜免受辛辣食物的刺激,适合部分慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。
2.可以在饭后吸收水分,并促进胃酸的分泌,促进食物的消化吸收,同时,膳食纤维还可以促进肠的蠕动,减少食物在肠内的时间,促进粪便的排出。
3.小米有养阴的作用,同时,小米中还含有大量氨基酸,能预防流产,具有较强的抗菌作用,对女性阴道炎等疾病有一定的防治作用。
4.补血,小米中含有大量的铁元素,是一种很好的补铁食品。
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