小儿食物变态反应是由于小儿吃了能引起自己过敏的食物造成的，所以也称为食物过敏。

虽然任何食物都可以导致过敏，但大多数的过敏反应是由少数食物引起的，如牛奶、鸡蛋、花生和小麦等。有的食物中含有食品添加剂，也可引起的小儿皮肤出现过敏症状，消化系统或者全身性过敏反应，有的小儿还可引起过敏性肺炎、支气管哮喘、接触性皮炎、过敏性紫癜等。

每个孩子的表现都不相同，可以通过化验血液过敏源检查一下，知道孩子对什么食物过敏，然后不要再给孩子吃。