吃动物肝脏会影响肝小静脉闭塞症的病情。动物肝脏内含有较高的胆固醇，在食用后会加重肝脏的负担。

并且某些动物肝脏内有可能含有一些毒性物质，这都有可能会不利于肝小静脉闭塞症的病情，甚至有可能加重病情，严重的有可能会引起肝损害，进一步加重而出现门静脉高压或者肝衰竭。

因此，如果确认为肝小静脉闭塞症的患者，需在医生指导下积极治疗，并且注意不能吃或者使用一些肝毒性物质，以免加重病情。对于轻度以及中度的患者，在积极治疗后预后较好，但是对于重度患者预后较差。