脂肪肝是由营养过剩，导致脂肪在肝脏内堆积而形成的脂肪肝。脂肪肝患者往往体型肥胖，并且还有高脂血症。

对于脂肪肝患者，最需要的是进行饮食控制和运动疗法；通过减少每天摄入的食物量，尽量减少高油脂、高糖分、高碳水的食物，增加优质蛋白，如鱼肉、虾肉等，以及新鲜的蔬菜、水果为主。

运动疗法是指每天一小时的中等强度运动，如慢跑、游泳等，一周四次。通过饮食控制和运动疗法，才能够将脂肪肝，逐渐得到控制。