首先脂肪肝一般指的是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多，导致的病变，是一种常见的肝脏病理改变。一般来说，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性的时候，就可称为脂肪肝。一般来说，其临床表现轻者无症状，重者病情比较凶猛。病因上来讲，脂肪肝多数跟肥胖有关，也有可能是因为长时间喝酒以后导致的，少数可能是禁食或者过分节食和其他快速减轻体重的措施，导致脂肪分解短期内大量增加，进而出现脂肪肝也有一些可能是因为营养不良、糖尿病、药物、妊娠等原因导致的。多数脂肪肝患者可能会出现一些疲乏，也有一些中重度的脂肪肝有类似于肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心呕吐、肝区隐痛等症状。