胃平滑肌瘤一般是不会发生癌变的。胃平滑肌瘤是发自于平滑肌组织的一种良性肿瘤，是在临床上比较常见的一种良性胃部肿瘤。

一般情况下，其生长较缓慢，并且小于两厘米的胃平滑肌瘤，一般无症状。但是还是有较小的概率发生异常的改变，导致其生长速度增快，或者出现恶变的倾向。

所以还是需要定时的检查，并且如果出现异常的反应，需要及早的进行治疗，以防止其出现恶变。并且平时在饮食上尽量少吃或者不吃辛辣、刺激的食物，保持一个良好的心态，适当的进行锻炼来保证自己的身体健康。