年轻人端东西的时候会出现手抖的症状，大多数是生理性的手抖，可能和情绪比较紧张、恐惧、焦虑、激动等有关系，也有可能和大量饮酒，或者过度运动手部疲劳以后，导致肌肉震颤有关，一般不需要特殊的治疗，可以自行的缓解，平时要保持稳定的情绪，注意劳逸结合。

如果频繁的出现手抖的症状，也有可能是病理性的手抖，会不自主的抖动或者有心慌、脾气暴躁等症状，可能和脑血管的疾病、甲状腺疾病、帕金森、特发性震颤或者肝胆疾病等有关系。

应该去医院就诊，在医生的指导下做相关的检查，确定病因以后要积极的治疗。