尿毒症患者可以吃白菜。白菜的营养很丰富，钾元素的含量、蛋白的含量也不高，可以食用，但是需要注意不能做得过咸。

尿毒症患者需要控制饮食，不能吃过咸、含钾量高的食物，也需要注意蛋白的摄入量。含钾高的蔬菜和水果都要避免食用，比如土豆、香蕉、海带、蘑菇等。油脂含量高、嘌呤含量高的食物也不能吃。高磷的食物也需要避免食用。

不能摄入植物性蛋白，可以吃一些优质低蛋白饮食。可以适量进食一些谷类的食物补充身体的能量，比如小米等。