尿毒症患者可以吃牛肉，但需要适量，不能多吃。牛肉属于优质蛋白质，富含丰富的矿物质，营养价值比较高，脂肪的含量相对比较低，对于尿毒症的患者是很有益的食物。除了牛肉外，尿毒症患者还可以吃一些鱼肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白，但是一定不能过多地吃。

尿毒症患者需要限制蛋白的食用量，如果过多食用会加重肾脏的负担。另外牛肉不易消化，所以要少吃。

尿毒症患者的身体比较虚弱，需要多增加营养补充能量。患者的食物一定要多样化，还需要补充维生素及高热量的食物。