吃了艾叶后眼睛出现肿胀的症状，可能有以下几种情况：

1.患者可能对艾叶所含有的某些物质过敏，食用之后则会出现过敏性反应，引起眼睛肿胀、痒涩、发红等症状。需给予抗过敏的口服药物和眼药水治疗，患者可以通过适当的冷敷来缓解不适。

2.患者眼部出现肿胀可能和食用艾叶无明显的联系，是由于眼部受到细菌、病毒等致病菌感染导致的角结膜炎症、睑板腺炎、泪囊炎等，都会造成不同程度的眼部肿胀。需给予就医，结合具体病症给予抗炎治疗。