酒精性肝病病情到达一定程度后，会出现皮肤和巩膜的发黄。

酒精性肝病是因为患者长期大量的饮酒导致的肝细胞脂肪样变性，病情较轻时可无明显的临床症状，肝功可正常或者轻度异常，这时候的损伤是可逆的，经过及时的戒酒等治疗，肝功能可完全恢复正常。

继续发展变成酒精性肝炎，这时候肝细胞水肿、肝脏体积增大、肝功能明显下降，肝内胆管亦有不同程度的狭窄，可引起黄疸。另外，由于肝功能下降，肝脏对血红素的分解代谢能力下降，导致血液内胆红素的浓度明显升高，而引起皮肤巩膜黄染。