宝宝在进行手术麻醉时，至少提前4个小时不能吃母乳，提前6个小时都不能吃固体食物、牛奶或者婴儿配方食物等。无论年龄多少的病人，喝水的时间可以在手术前2个小时。

麻醉手术前都需要排空胃部，以免在手术时发生反流、呕吐而误吸，误吸会导致严重的呼吸道梗阻和吸入性肺炎。在手术前6个小时都不能吃固体食物或者牛奶，手术前8个小时不能吃脂肪类和肉食类食物以及油炸的食物。

在进行全麻手术时，可以进行气管内插管，可以有效防止由于反流、呕吐而导致误吸的发生。