腰椎间盘突出不能吃的食物，包括不建议吃太多油腻的食物，或者高盐、高糖的食物，一些可乐或者产生酸性物质的食物也不建议吃。

具体的原因是高盐的食物会影响钙质的吸收，一些高油和刺激性的食物会对椎间盘突出压迫脊髓和神经根，以及伴随的肌肉紧张、炎症有加重的作用。而可乐或者其他可以产生酸性的食物，包括菠菜等也会影响钙的吸收。

本身椎间盘突出和局部骨质不够强韧，容易受到破坏，和骨质疏松增生等就有一定有关系。如果再影响钙的吸收，会加重椎间盘突出的情况。椎间盘突出在饮食，建议清淡饮食，丰富的蔬菜、水果、优质蛋白质，富含钙质的食物，对椎间盘突出比较好。