吃西红柿的功效和作用是比较多的，在平时的饮食当中可以适当的多吃一些，因为西红柿里面富含的营养成分是比较多的，含有丰富的胡萝卜素，还有维生素c和维生素b，特别是它富含的维生素b的含量，在蔬菜当中是比较高的，而且它本身具有促进消化润肠通便，延缓衰老的作用，所以说，在日常生活当中，西红柿是一种美味佳肴。

除了要多吃西红柿以外，建议在平时的生活、饮食当中还是要有规律，做到饮食的营养全面均衡，荤素搭配好，不要挑食，多吃新鲜的蔬菜水果是可以的，也要是适当的补充一些肉类产品，但是不要吃过多油腻的，辛辣刺激的食物以及不好消化的食物。要做到少吃多餐，不要暴饮暴食，良好的生活习惯饮食习惯是非常重要的，西红柿还具有美容抗皱的作用，对于降血脂、降血压，而且对于利尿也有着一定的作用。