食物中毒以后如果正处于急性期，此时不要让患者吃菠萝。

正处于急性期的时候，及时采取一些措施促进中毒现象改善。比如带至专业正规的医院，进行洗胃、导泻、活性炭吸附治疗，并且还要给予患者建立静脉通道，输入一些利尿类的药物以及解毒制剂，才能够促进食物中毒现象的改善。发生食物中毒以后，及时采取有效解毒措施。

在康复阶段时可以让患者吃一些菠萝，因为菠萝本身属于一种口感好的食物，而且含有丰富的维生素。在恢复期间适当给患者吃菠萝，对于后续的恢复不会造成影响，在恢复期间也要让患者多饮水。中毒以后患者的消化功能会减弱，所以不要强迫让患者吃东西。