单纯疱疹患者可以吃鸡蛋。吃鸡蛋并不会导致患者的病情加重，所以不需要过分担心。

单纯疱疹往往是病毒感染引起，会导致皮肤由于病毒侵犯而造成皮肤发生红斑、水疱，以及侵犯神经，会造成局部发生神经放射性疼痛。需要在医生指导下接受治疗，需要服用具有抗菌消炎、营养神经以及抵抗病毒功效的药物进行治疗。

同时，建议患者在治疗期间有必要积极调整饮食习惯，避免辛辣以及刺激的食物，比如辣椒、胡椒以及芥末，还要多喝温开水。