吃了含铁的食物，会导致解黑便的。含铁较高的食物，有猪肝、鸡肝、鸡血、鸭血等，这些食物含有大量的铁质，吃了这些食物后，食物中的铁没有被完全消化吸收，在胃肠道中与硫化氢相结合，变成黑色的硫化铁，与粪便混合排出。

服用了补血的铁剂药物，比如硫酸亚铁、蛋白琥珀酸亚铁等，也会出现解黑色的大便。吃了含铁食物和服用铁质药物，所引起的黑便，不用做处理，停止服用这些食物之后，就不会解黑便。

但是，如果有恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状，并有解黑便，有可能是消化道出血引起的，要到医院检查病因，再处理。