肌酐高是可以吃鸡蛋。鸡蛋作为一种优质的动物蛋白，营养价值比较丰富，含有多种氨基酸，特别适合人体吸收。

肌酐高的患者可以通过吃鸡蛋来补充营养，有利于提高患者的免疫力，促进新陈代谢。当然鸡蛋并不能吃太多，否则大量蛋白质的摄入会增加肾脏的负担。而且蛋白质的来源要丰富，不能光靠吃鸡蛋来补充蛋白质，还可以通过摄取瘦肉、鱼、牛奶等其他一些优质蛋白来进行互补。

一般要求患者每天吃一个鸡蛋，可以是石滚蛋或者是水煮荷包蛋，这些都是有利于吸收的。