扁桃体炎患者应该多吃一些蔬菜和水果，对疾病有好处。

扁桃体炎是因为病毒和细菌等致病微生物感染，引起的上呼吸道疾病。此外，猩红热、麻疹及流感等急性传染病后，也可引起扁桃体发炎。患者在药物治疗的同时，生活上也应适当注意。适当增加饮水量，饮食宜清淡、易消化，避免生冷、辛辣及刺激的食物，烧烤和油炸的食物更不能食用。多吃水果和蔬菜，特别是一些具有一定药用价值的果蔬，比如梨子、金桔、枇杷及萝卜、苋菜、鱼腥草等。

除此以外，还应该经常进行户外锻炼，提高体质，增强抗病能力。