喝啤酒导致拉肚子，主要是因为酒是属于刺激的食物，会对胃肠道造成刺激而引起肠道功能亢进，出现拉肚子。

尤其是喝了冰镇的啤酒，寒凉的啤酒进入胃肠道内后，会刺激胃肠道出现突然的收缩痉挛，引起腹泻并伴有腹痛。如果本身存在有慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡、肠炎等疾病的患者，喝了啤酒后会导致胃肠的黏膜受到刺激，加重胃肠黏膜的炎症引起腹泻。

出现此种症状必须要化验大便常规，及时的服用蒙脱石散止泻。若存在有细菌感染，需服用喹诺酮类的抗生素抗炎治疗，并要注意口服补盐液，补充体内的水分。