吃海鲜配啤酒会出现拉肚子的症状。

多是因为海鲜属于一种寒性的食物，啤酒也属于一种刺激性的食物，一起吃后有可能会刺激到胃肠道黏膜，导致急性胃肠道炎症存在引起拉肚子症状。另外，海鲜当中含有的蛋白质也比较多，如果一次性吃得过多，也有可能会增加胃肠道负担，导致拉肚子症状出现。

而且，海鲜当中也含有一定的嘌呤和苷酸，啤酒当中含有大量的维生素B1。在喝啤酒以后有可能会导致嘌呤、苷酸和维生素B1发生化学反应，很容易形成结石或者是引起痛风。