以下人群不能吃桃胶：

1.婴幼儿。由于婴幼儿的消化系统还没有发育成熟，消化功能还不完善，桃胶中含有一定量的树脂成分，婴幼儿进食后容易导致胃肠道负担过重，出现消化不良或者急慢性胃肠炎等不适症状。

2.孕妇。由于桃胶具有活血化瘀的作用，孕妇进食后容易导致流产或者早产等。

3.体质虚寒、脾胃功能虚弱的人群不宜进食，容易导致身体不适症状出现，例如恶心、腹泻、腹痛等。

因此，不要盲目进食桃胶，要先咨询医生，以确保进食安全。