大人喉咙发炎肿痛，建议及时前往耳鼻喉科就诊，做血常规、C-反应蛋白、咽喉查体等相关的检查，明确引起发炎的类型，再给予对症治疗。

咽喉发炎肿痛可能是细菌或者病毒感染引起的，做血常规提示白细胞增高、C-反应蛋白升高。确诊是细菌感染引起的，可给予头孢类的抗生素，例如头孢克洛、头孢克肟等，也可以选择青霉素类的抗生素抗炎治疗，结合双黄连口服液等清热解毒的中药，促进炎症快速消散，改善咽喉肿痛。

如果通过血检提示病毒感染引起的，可给予抗病毒的药物治疗，并多饮水、注意休息，以改善喉咙发炎肿痛的症状。治疗期间要禁辛辣食物、烟酒的摄入。