伤口结痂了通常不可以吃辣的。

临床医学上，局部有伤口需要一段时间才会结痂，但并不表示已经完全康复。如果饮食上过早的吃辣的东西，或者是摄入其他刺激的食物，容易影响到伤口恢复，比如造成伤口红肿，延迟伤口愈合。

建议做好伤口的护理工作，尤其是结痂之后还有疼痛现象的时候，一定要做好预防感染工作，以免继发细菌感染。

如果想要伤口快速恢复，平时尽量吃含有高蛋白、高维生素、微量元素的食物，比如豆制品或瘦肉、鸡蛋等。坚持吃新鲜的水果、蔬菜等新鲜的食物。