肺炎不可以用折耳根的方法进行治疗。对于肺炎的患者应该结合具体病情给予相应的处理，折耳根治疗肺炎并不存在科学的依据。

肺炎多数是细菌性的感染，此时需要选择敏感的抗生素进行治疗。有时支原体、衣原体的感染也可以引起肺炎，对于支原体、衣原体的感染，需要选择一些特定的抗生素。甚至病毒感染也可以引起肺炎，有些特殊的病毒需要使用相关的抗病毒药物，比如流感病毒感染引起的肺炎，需要使用奥司他韦等抗病毒的药物。

最后需要指出，对于肺炎的患者还需要给予其他的辅助性治疗，比如出现发热时需要退烧对症的治疗，出现其他一些症状时，也需要针对性地处理。甚至严重的肺炎引起的呼吸衰竭，可能需要气管插管、有创机械通气的治疗。