皮肤过敏是否能够吃鸽子，要依据每一个人的过敏物质判断。

如果本身对于鸽子不过敏，人体在有过敏症状时是可以吃鸽子。因为鸽子摄入体内之后，并不会导致原有的过敏症状加重，所以不需要担心。

但是，如果本身体质比较特殊，对于鸽子就会产生过敏的情况，原始皮肤处于过敏状态时就不要吃鸽子。避免鸽子摄入体内引发原有的瘙痒加重，红斑、丘疹面积扩大，会使原始的过敏性的病情更加复杂，不利于人体的健康。可以在选择不过敏食物的基础上，搭配口服抗组胺药物进行治疗。