食物中毒顾名思义就是说吃了不洁的食物或者说那食物本身有毒，这个时候给病人带来的一些胃肠道或者说其他系统的一些症状。那么食物中毒我们首先也知道是从胃肠道、口腔摄入的，那么，如果出现了食物中毒的，还是应该第一时间进行清除，不管是催吐还是洗胃还是灌肠导泻，如果有条件的话，如果比较严重还是第一时间应该进行洗胃，如果症状不是很严重，那可以用这个催吐的办法。催吐的办法。如果胃肠道的这个症状比较重，恶心呕吐比较严重，可以酌情用一些止吐药，如果腹痛、腹泻的这个症状比较严重的，那就应该禁食，可以，使用输液来防止脱水还可以用一些抗菌素。

如果病人的全身的这个症状比较重，那就应该监护，应该维持呼吸循环的这个稳定。另外给予一些血管活性药的，这样的支持。防止病人那发生脱水。出现不必要的这个危险。那么紧急的情况下，食物中毒的主要的就是应该迅速的把它们排出体外，不管是用催吐还是洗胃的方法，这个是最为重要的，如果是一些有毒的动物、植物，而更应该第一时间将其清除到体外去。