患者出现轻微的食物中毒，首先在患者意识清楚的时候，可以让患者大量饮用温清水或者生理盐水。

在饮水以后，让患者尽量采取催吐、抠喉的方法，将胃肠道里没有完全吸收和消化的食物尽量呕出，然后观察呕吐物的颜色。

如果患者是轻微的食物中毒，并不会出现明显腹胀、腹痛等情况，此时观察24小时以后即可。但是，如果患者在进行催吐以后，仍然有明显的临床症状，例如剧烈的恶心、强烈呕吐，伴随腹胀、腹泻、发热，甚至抽搐。必须送往医院再次进行洗胃，然后完善相关检查，根据情况，建立静脉通道，给予对症治疗。