食管静脉曲张主要的原因就是门脉高压导致的，对于这个疾病的治疗呢，首先我们要积极的寻找原因，肝硬化导致的要保肝治疗，延缓肝硬化的发展。如果是特发性的门脉高压，主要是预防食道静脉曲张破裂。食道静脉曲张的治疗首先饮食方面一定要格外的注意，要严格的控制血压，控制心率，饮食方面要注意避免生冷硬刺激性的食物，一定要进食松软温和的容易消化的食物，防止损伤食管表面 这一点非常的重要。

应用一些药物来延缓食道静脉曲张的发展，常用的β受体阻断剂，比如阿替洛尔、普萘洛尔能够有效地预防食道静脉曲张破裂出血，但是如果食道静脉曲张非常严重，可以通过胃镜进行结扎食道静脉曲张的静脉，但是食道静脉曲张的根本原因是门静脉高压，虽然是通过胃镜结扎了曲张静脉，高压的门静脉血流仍然在食管壁的区域部位形成造成静脉曲张复发甚至出血。