冰糖雪梨在一定程度上有缓解干咳的作用，但是毕竟不是药物，不能治愈干咳。

冰糖雪梨性寒凉，是平时常见的一种食物。一般肺燥往往是由于阴津亏损导致，会导致出现燥热、干咳、咽干等症状，可以食用冰糖雪梨来缓解症状。但是，肺寒有时也会导致干咳，并且伴有头痛和白痰的症状。这时如果食用冰糖雪梨，则会加重体内的寒性，从而导致病情加重。

所以，对于干咳需要进行详细的中医辨证，不能贸然食用冰糖雪梨。有时冰糖雪梨会缓解干咳的症状，但如果在体寒时食用，则会起到相反的作用，在生活中一定要注意。