低钙饮食者一般会出现神经肌肉系统、心血管系统问题、低血钙危象。

1.神经肌肉系统。当人们出现低钙血症时，神经肌肉兴奋性会提升，这时候很容易出现肌肉痉挛，或是麻木等现象。严重的可能导致支气管痉挛、癫痫发作，甚至呼吸骤停。

2.心血管系统问题。主要表现就是心律失常，严重时可能会出现心室颤抖。

3.低血钙危象。当血钙低于正常数值时，就会发生严重的平滑肌痉挛，这时候很容易出现癫痫或者严重哮喘，甚至还会出现心功能不全，喉肌痉挛、窒息。