血糖有点高以及糖尿病的患者,要尽量少吃核桃。如果要吃核桃,只能吃少量,而且在两餐之间吃。
因为核桃当中含有的脂类物质过多,核桃当中含有的脂类物质大约占到40%,同时还含有一定的蛋白质。核桃尽管含有很多有利于人体的营养物质,包括不饱和脂肪酸,但是提供的能量过多。如果吃核桃多,就要减少其他食物的摄入,比如减少主食当中的米饭、馒头,或者少吃肉,这样才能使每天进食的热量不超标。
糖尿病患者在治疗过程中,饮食治疗是基础,需要对每天进食的热量进行总体控制。如果血糖控制比较好,在两餐之间可以吃两个核桃。如果血糖控制不达标,不建议吃核桃或者尽量少吃核桃。也不要多吃花生、干果,这些食物当中的油脂含量过高,给机体提供的热量偏多。
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