胃绞痛和胰腺疼都是上腹部疼痛，上腹部有三个主要器官，即胃、胰腺和肝胆。疼痛的差异如下：

1.疼痛的性质。胃痛有节律，规律性疼痛，可以缓解。胰腺疼痛较重，有诱因，如暴饮暴食，并有胆道疾病史，如胆结石或肥胖、高脂血症，可能是胰腺炎的疼痛。

2.疼痛部位。胰腺的疼痛部位在左上腹部。胃的疼痛部位位于中间，即在剑突下，位于腹部的中部。

3.疼痛机制不同，胃痛主要是酸或碱刺激胃神经感觉。胰腺疼痛属于胰腺消化酶的消化作用，导致疼痛一般较重。与疼痛相关的症状并不相同。