胰腺炎属于胰腺的炎症，如急性胰腺炎、慢性胰腺炎等，胰腺癌属于胰腺部位占位性的疾病，如胰头癌、胰尾癌等，特别是胰头癌对于人体的危害非常大。

所以胰腺炎已与胰腺癌发病原因以及表现形式、损害程度应该有着比较大的区别，胰腺炎的患者要考虑抗感染治疗、促进消化治疗、对症处理等。

而胰腺癌的治疗主要的还是去除肿瘤，如果没有手术治疗的机会了，要考虑保守治疗，如进行放疗、化疗等以及给患者进行中药调理也可以。