有颗牙一吃东西就发酸与多种情况有关，要针对性处理：

1.可见于龋洞。一般与细菌、饮食、宿主等多种因素有关，患牙对外界的刺激比较敏感，比如冷、热、酸、甜或者是食物嵌塞，容易感觉到酸痛。在消除上述刺激因素之后，一般症状会消失。临床上在治疗时，可以使用氟化物、氟化铵盐制剂等进行治疗，必要时可采取充填术治疗。

2.可见于牙本质过敏。通常与牙齿过度磨耗或牙釉质缺失有关，可通过脱敏牙膏改善，也可以使用氟化物等药物进行治疗，必要时可选择牙髓失活治疗。