当出现咳嗽症状时，患者要注意以下的饮食禁忌：

1.咳嗽不能吃油炸食品，很多咳嗽都是由于肺热引起，而油炸食物会导致体内的内热更加旺盛，从而加重咳嗽的症状，还会出现咳痰等表现。此外，油炸食品中含有过高的油脂，会刺激咽喉部，从而影响咳嗽的缓解。

2.出现咳嗽症状要尽量避免食用海鲜，例如鱼、虾、蟹等，这些食物容易刺激呼吸道，加重咳嗽的症状。

3.咳嗽患者要避免食用寒凉食物，例如冷饮、冰淇淋等等。因为这些食物也会引起喉咙血管收缩，加重咳嗽的症状。