糖尿病患者可以吃海带,主要是看患者有没有高尿酸血症。
如果普通糖尿病患者血尿酸水平在正常状态,就可以像正常人一样地吃海带,可以吃海带炖肉、炒海带丝、凉拌海带丝都是可以的。如果糖尿病患者同时伴有高尿酸血症或者有痛风,尤其是痛风的急性发作期时,就不能吃海带。海产品当中嘌呤类的含量非常高,不建议患者食用。如果糖尿病患者同时合并高尿酸血症,要尽量少吃嘌呤含量高的食物,一般把100g食物中嘌呤的含量低于75mg的称之为低嘌呤类物质。
所以,糖尿病患者如果血尿酸水平正常,就可以正常地吃海带、海鱼、火锅都是可以的。如果血尿酸水平升高,就不建议吃。
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