血糖高可以喝绿豆汤，但需要适量。

绿豆汤当中的主要成分为绿豆、水，而绿豆当中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物量比较少，适当喝不会对血糖造成很大影响。但是绿豆当中含有的淀粉量比较多，长时间大量吃绿豆，有可能会对血糖造成影响。所以血糖高的人可以喝绿豆汤，但一定要注意适量，而且也不能吃过多的绿豆。

血糖高的人在喝绿豆汤时最好在两餐之间，而且喝绿豆汤时，不能放入糖。绿豆汤喝得过多时，还需要减少其他主食的摄入量。