血糖高想要控制，应该从饮食、运动和药物三个方面进行调节。

首先，饮食上要减少食用含糖量高的食物，主食上少吃馒头、面条。因为它们的主要成分是淀粉，过多食用进入身体后会被分解成葡萄糖而引起血糖的升高。还应该避免吃，比如蛋糕、巧克力、糖果、含糖饮料等糖分高的食物。

水果也要少吃，尽量以低糖的为主，并且要与用餐时间相间隔，以免导致血糖在短时间内迅速升高。也可适当增加运动量，可以加速身体对于糖的代谢，还能增强体质来抵抗疾病。最后，如果血糖水平过高，还要配合药物进行调节。